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2.5/5
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A Et Manger Dining TableFurniture KareProducts Bench Table l1KcTJF

temps 20 min
personnes 4
très facile
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Coût moyen
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Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

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ustensiles

Préparation Imprimer

temps total : 20 min
Préparation : Prép. : 20 min
  1. Etape 1

    Laver le morceau de morue puis le faire griller des deux côtés entre 5 à 10 mn. Le mettre dans un récipient d'eau froide quelques secondes et le faire égouter.
  2. Etape 2

    Pendant ce temps, dénoyauter les avocats et les écraser dans un saladier. Ajouter la farine de manioc tout en mélangant, jusqu'à obtention d'une pâte assez consistante.
  3. Etape 3

    Emietter la morue finement et la rajouter à la préparation.
  4. Etape 4

    Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et ajouter quelques morceaux de piment hâché(facultatif) ainsi que l'huile.
  5. Etape 5

    Si vous ne servez pas tout de suite, mettez au frais.
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Note de l'auteur

Conseil de présentation : faire de petites boulettes et présenter en décorant le plat d'un beau piment rouge.

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